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【顺德1天】广东周庄逢简水乡,岭南四大名园清晖园,舌尖盛宴均安蒸猪 [复制链接]

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集合地
广东 深圳 笋岗体育馆、深大北门
目的地
广东 佛山 顺德
管理员
拉磨13556893107  18589041758
活动亮点
活动开始的前一天晚上我们将以短信的方式告知您车牌号,上车点的时间,以及领队的联系方式等,若没收到短信的可以联系我们
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  • 行程安排
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活动介绍

想看水乡又苦于没长假到苏州周庄?嘿嘿,无需跑太远。广东也有个小周庄--顺德逢简水乡!风景绝美,TVB大剧都到这取景哦!

【景点介绍】
广东周庄水乡逢简  
      逢简,位于顺德杏坛镇,被誉为“广东的周庄”,周庄虽美,但有点脂粉气,而逢简则是素净清纯的美女,让人不敢亵渎。广东逢简村荣获2013中国最美村镇”的“典范奖”。
   古村四面环水,古风犹存,是典型的小桥流水人家。这里比较安静,走到这里,你会觉得心情凉爽,以水道为界的逢简,其河流呈“井”字形,自南往北流过古村,汇入西江支流,把村落切割成若干小沙岛。村里的河岸两旁,古榕、焦琳、石榴等林木一字排开,河道步道一侧由居民、宗祠等乡土建筑组成的聚落群体。溯河而上,周边桑基鱼塘,一派水乡风光。
  逢简是典型的岭南水乡,建于不同年代的桥,形态风格自然也迥然不同。其中最有名的是明远桥、巨济桥、金鳌桥。明远桥是中国现存文献记录中最早的三孔石桥之一,始建于南宋宝庆年间,桥拱成纵联砌置法,红色砂岩结构。全长25.1米,顶宽4.6米。桥栏石板刻有各种图案,桥两边柱头雕有石狮子,为了方便马车通行,桥面的石级砌成坡形。

 

  巨济桥亦建于南宋宝庆年间,雕花石栏精美秀气。最值得一看的应是村口那座红色的单孔石拱古桥-金鳌桥,金鳌桥始建于清康熙年间,可谓短小别致,整个桥身是用红色石料砌成,传说该桥是据康熙授意“尔亦可返乡建一桥”,故取禁宫内御花园水池中的“金鳌玉蝀”之名。
  逢简历史悠久,人杰地灵,小小村落出了不少进士、举人,曾有一家出了八个秀才,三个翰林。同时,逢简人也不忘回家乡盖祖屋。修桥、建祠堂,所以,古祠也就成了具有逢简特色的一大景观。

 

  逢简的古祠堂林林总总,大多数保留着明代的建筑风格。刘氏祖祠、梁氏祖祠、李氏祖祠是封建较具规模和影响的祠堂。有村中“第一祠堂”之称的是有600余年历史的“刘氏大宗祠”,气势不凡,占地面积甚大,依稀可看出它在过去岁月中的辉煌经历。刘氏祖祠始建于明永乐年间,主建筑为三进结构,分为首座、中堂与后座,地势呈前低后高,寓意代代高和三生万物之道家思想。首座东西设有钟、楼及乾、坤二门。梁氏祖祠建于光绪年间,砖、木、石结构犹为精细,灰雕工艺精湛,是逢简村祠堂保存尚好之冠。这些古祠不论建于哪一个年代,都散发着清新的乡土气息。走在逢简窄而悠长的石板路上,依河而建的街衢,临水而筑的民居,尤其是那些残旧的木门,生锈的铁环,总让人以为自己是漫步画中。一样的白墙墨顶,一样的舟影波光,古老朴素的宅院随处可见,顺着高深的屋壁向上望去,小小的天井中阳光在缓缓地移动,似流金般洒在了斑驳的墙壁上。


清晖园

  位于广东省佛山市顺德区大良镇华盖里,清故址原为明代状元黄士俊所建的黄氏花园,现存建筑主要建于清嘉庆年间。园取名“清晖”,意为和煦普照之日光,喻父母之恩德。 
   清晖园与佛山梁园、番禺余荫山房(或称余荫山房)、东莞可园并称为广东四大名园,也是岭南园林的代表作。清晖园整体风格以雅致古朴著称,园内水木清华,景致清雅优美,龙家故宅与扩建新景融为一体,利用碧水、绿树、古墙、漏窗、石山、小桥、曲廊等与亭台楼馆交互融合,纠集了我国古代建筑、园林、雕刻、诗书、灰雕等艺术于一身。
   四大名园之中,园区面积最大、看点最多、布局最巧妙、园林最精美的无疑还是顺德清晖园。清晖园位于广东省佛山市顺德区大良镇清晖路,顺德区的中心位置,始建于1800年,故址是明末状元黄士俊所建的黄氏花园,现存建筑主要建于清嘉庆年间,清晖园既吸取了苏州园林艺术精华,又因地制宜,清幽自然、秀丽典雅,是岭南园林的代表之作。
     清晖园处处皆景,可取景可拍照的地方实在太多,细细游玩园林,清晖园的最大看点在于套色玻璃、形态各异的园林门窗和精致美丽的亭台楼阁。

 

舌尖上的盛宴—均安蒸猪
  近日,央视播出的《舌尖上的中国》纪录片中,仅仅用几分钟介绍了均安本地村宴的厨师制作均安蒸猪的过程,就让均安蒸猪在网络上一炮走红。具体内容见如下视频(10分50秒--19分20秒)

 

 

      均安蒸猪历史悠久,最早可追溯到春秋“太公分猪肉”时代。据史料载:各地春秋二祭“多有烧猪作牺牲分胙肉,而江尾(即今均安镇)则用蒸猪”。当地每逢有喜事,所有人都会聚集到祠堂一起吃蒸猪,以示庆祝。这一传统一直沿袭了两千多年。
  香港美食家蔡澜先生率领“叹世界旅游团”到广东顺德觅食,品尝了“均安蒸猪”后感慨不已。不仅将此美食带到TVB播出的美食节目《蔡澜叹世界》,还挥笔写就了《蒸大猪》一文。
 均安蒸猪选用的是农家自养不吃饲料的猪,约50公斤重。与普通猪肉相比,这种猪肉质细嫩鲜香,非常好吃。蒸猪烹制时有专门的蒸猪房,烹具都十分古朴。蒸猪房内放着古时的农家大砖灶,一口特大口径的铁锅置于其上,铁锅上搁着长方形杉木箱。将整猪宰杀洗净后,将猪身上的骨头都拆下来,再用各式酱料给猪来个全身SPA,待其完全入味后,把原只大猪抬上木箱,盖上箱盖,放入大铁锅内。蒸熟后用拍打扣肉皮的钉插将猪肉身上的肥油从锅中流出,猪肉才会肥而不腻,干爽清香。猪肉蒸熟后揭开箱盖即有了浓浓的香气,上桌前撒上炒芝麻添香赋味,此时,蒸猪即可入席。

 

【活动级别】休闲

【集合地点】活动当天  
集合点1:深圳市体育馆(正南门、彩虹门)8:00分出发
公交车站台:体育馆①、体育馆②;地铁站:7号线黄木岗站B出口,往前300米天桥旁边
集合点2:深大北门对面科技中二路口 8:30分出发
公交站:深大北门(往宝安方向);地铁站:1号线深大站A3出口,往前走600米到天桥旁边


行程安排
08:00笋岗路体育馆正门出发,8:40深大北门对面科技中二路出发,乘坐空调旅游巴士经大跨径悬索桥-虎门大桥,途中饱览珠江三角洲的醉人南国田园风光,前往顺德。
10:30前往位于顺德大良的清晖园,是清代广东四大名园之一,同时,又是广东省唯一入选的中国十大名园的古典园林,现系省级文物保护单位。
12:00前往百年骑楼华盖步行街,可自由逛百年商业古街。 作为“中华名小吃”,顺德特产大良双皮奶,生活在珠三角的你一定不陌生啦。这次我们将带你去位于大良华盖路商业步行街的仁信老店品尝最为正宗的大良双皮奶。

 

14:00  前往顺德十景之逢简水乡(游览时间约45分钟)“碧水饶村落,荫下有古屋”,这正是顺德逢简村岭南水乡风貌的写照,完全可比全国闻名的周庄水乡。这是顺德最早有人聚居地之一逢简水乡。从该村西汉文化遗址的发掘,继之以明远唐代文物的发现,两座宋代三孔石古桥见证千年历史,首推为佛山市三孔桥之古魁,成为省级文物。明代八景之确立及其有“小广州”之称,印证昔日顺德逢简之繁华。御赐金桂、清代金鳌石拱桥、进士坊木牌楼是深厚人文文化的沉淀。有兴趣的团友还可以自费坐着小艇听当地人唱咸水歌,领略水乡的奇妙风情。
17:00晚餐安排--均安蒸猪(约50元每人)餐后,我们集合踏上回程,回味着一天的美景和美味回到深圳温馨的家,预计20:30回到深圳市区。 
(以上行程仅供参考,领队有权根据实际情况对行程进行适当调整) 

【特别声明】
新交通、旅游法规定无论大小都必须保证一人一座,只要是跟随父母参与活动的婴幼儿都得有位置,为了大家安全考虑,恕不接待抱小孩要免费名额人士报名.
旅游车辆严禁超载,未成年小童及婴儿均需占有车位,并必须正常付费!敬请客人按实际报名人数出行,未经我们同意不能临时增加人员(包括小童及婴儿),如遇车位不足,我们将拒绝上车,并没收定金及赔偿我们损失!

【个人装备】
休闲衣服、运动或休闲鞋、相机、备用电池、垃圾袋、太阳帽、太阳镜、防晒油、手机、个人药品。
建议食品:适量水(最好2升)和运动饮料,面包或压缩饼干,少量巧克力或糖、肉类食品(如火腿肠等)、少量富含盐食品(或榨菜)、肉干(或肉脯)、水果等。

【注意事项】
1、野外活动不同于一般旅游,队员须听从领队的安排,遵守团队纪律,不要擅自离开团队;
2、活动以参与为乐趣,安全第一,不做无保护的攀爬和个人英雄主义的冒险;
3、注意保护生态环境,尊重自然,尽量使用现有营地,减少对环境的污染。
4、因天气情况或不可抗拒因素,召集人有权利对行程进行适当的调整。

【免责声明】
凡报名者均为具有完全民事责任能力的公民,个人自愿参加本次活动,并完全同意此项免责声明,自已承担责任以及意外风险。代他人报名者,被代报名参加者如遭受人身损害,赔偿责任领队同样不承担。本领队声明中关于免除领队赔偿责任之约定效力,同样及于本次活动副领队、收队及财务。
费用说明
【活动费用】
含来回交通费、意外保险,清晖园门票、领队费、组织费
未含费用:陈村粉、双皮奶、晚餐均安蒸猪AA约50元/人,小吃零食水果等  午餐自理

诚信报名,杜绝放飞机!
注意事项

【温馨提示】

活动开始的前一天晚上我们将以短信的方式告知您车牌号,上车点的时间,以及领队的联系方式等,若没收到短信的可以联系我们。活动退出,需提前两天通知,否则不给予退款,迟到后果自行承担。本活动报名火爆,人数比较多,分开报名者,可能被分配到不同车辆,如果要坐同一车,请一起报名(报名时记得备注)


【关于报名退出事项】

1.因个人原因  活动取消或退出,

【平日】

1天活动需提前一天中午12点前联系我们,即可退款。(2-4天)汽车需提前2天,高铁提前4天,联系我们,即可退款,超过,则定金不退。

【节假日】

1天活动需提前两天中午12点前联系我们,即可退款。(2-4天)汽车需提前4天,高铁提前7天,联系我们,即可退款,超过,则定金不退。

2.替换办法 自行找人代替您的位置 通知我们更改人员报名信息即可。

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